Informacje żywieniowe dotyczące posiłków podawanych w stołówce

Zespołu Szkół Mistrzostwa Sportowego w Zielonej Górze

Jadłospisy przygotowywane w stołówce szkolnej zawierają szczegółowe informacje dotyczące alergenów występujących w poszczególnych posiłkach. Sposób planowania i przygotowywania posiłków odbywa się z uwzględnieniem obowiązujących przepisów prawa, w tym Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 16 lutego 2026 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach.

Informacje dotyczące aktualnego jadłospisu oraz zawartych w posiłkach alergenów są udostępniane na stronie internetowej szkoły, a także w widocznym miejscu przed wejściem do stołówki, tak aby uczniowie i ich rodzice/opiekunowie mieli do nich łatwy dostęp.

Zespół Szkół Mistrzostwa Sportowego nie prowadzi odrębnych konsultacji i nie prowadzi indywidualnego poradnictwa żywieniowego. W przypadku występowania u dziecka szczególnych potrzeb żywieniowych rodzic, opiekun prawny lub uczeń może skontaktować się z dietetykiem — osobiście lub telefonicznie. Podczas konsultacji możliwe jest omówienie indywidualnej sytuacji żywieniowej dziecka oraz ustalenie, jakie produkty wchodzące w skład danego posiłku mogą być dla niego odpowiednie.

Jadłospisy są urozmaicone, zbilansowane i oparte na naturalnych, pełnowartościowych oraz sezonowych składnikach. W ich komponowaniu uwzględnia się odpowiednie proporcje poszczególnych składników odżywczych, w tym pełnoziarniste źródła węglowodanów oraz pełnowartościowe białko pochodzenia zarówno zwierzęcego, jak i roślinnego. Istotnym elementem jadłospisów są również odpowiednie ilości warzyw i owoców.

Przy przygotowywaniu posiłków zwraca się uwagę na ograniczenie ilości soli i cukru, zgodnie z zasadami prawidłowego żywienia. Posiłki są różnorodne, kolorowe i atrakcyjnie komponowane, aby zachęcać dzieci i młodzież do ich spożywania, poznawania nowych smaków oraz kształtowania prawidłowych nawyków żywieniowych.

W przypadku pytań dotyczących składu posiłków, alergenów lub możliwości dostosowania wyboru produktów do potrzeb żywieniowych dziecka zachęcamy do kontaktu z dietetykiem szkoły.

INFORMACJA O ALERGENACH

Dla konsumentów korzystających ze stołówki w  Zespole Szkół Mistrzostwa Sportowego w Zielonej Górze

Szanowni Państwo,

W celu zapewnienia wysokiego poziomu ochrony zdrowia i interesów konsumentów przez zapewnienie bezpiecznego stosowania żywności, ze szczególnym uwzględnieniem uwarunkowań zdrowotnych informujemy, że do przygotowania posiłków tj.: śniadań, obiadów i kolacji, używamy następujących produktów, które zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa są uznane jako powodujące alergie lub reakcje nietolerancji:

• pieczywo, mąka, kasze, płatki i makarony – wytworzone ze zbóż zawierających gluten (tj. pszenica, żyto , jęczmień , owies, orkisz)-symbol 1
• jaja- symbol 3
• ryby- symbol 4
• orzeszki ziemne (arachidowe)- symbol 5
• soja i produkty pochodne- symbol 6
• mleko i produkty pochodne- symbol 7
• orzechy- symbol 8
• seler- symbol 9
• gorczyca i produkty pochodne (np. musztarda)- symbol 10
• nasiona sezamu i produkty pochodne- symbol 11
• dwutlenek siarki i siarczany – symbol 12

Oferowane przez nas posiłki zawierają lub mogą zawierać ich śladowe ilości. Jednocześnie informujemy, że mogą być bezpiecznie spożywane przez osoby, które nie cierpią na alergie lub nietolerancje pokarmową, wywołaną ww. produktami.

Szczegółowe informacje o produktach używanych do przygotowanych przez na posiłków otrzymacie Państwo kontaktując się z następującymi osobami: